Grand Cru Pfersigberg

Le sous-sol de ce coteau, de nature conglomératique, est constitué de galets calcaires variés : gris et très durs du Muschelkalk (Trias moyen) ou jaunâtres et moins résistants du Jurassique moyen.
Le sol marno-calcaire issu de cette roche mère est à classer parmi les sols calci-magnésiques à forte teneur en calcaire.

Le Pfersigberg qui s’étend sur 74,55 ha est le terroir d’élection du Gewurztraminer et du Riesling. Il développe une très grande richesse, beaucoup d’élégance, de finesse et de minéralité.

Ses vins sont complexes, fruités, épicés, puissants et onctueux, avec des acidités citronnées, souvent sur la réserve dans leur jeunesse.