AGENDA 2018

A VENIR

Millésime Alsace 11 et 12 Juin 2018 - Parc des Expositions de Colmar

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Actualités

Muscat Eguisheim 2015

Publié le 20-03-2018, Actualité

Muscat Eguisheim 2015

Muscat Eguisheim 2015 Très typé, ce muscat affiche des notes florales et fruitées délectables : rose, myosotis, iris, guimauve, pomme reinette, mirabelle, fruits secs et safran. La bouche déploie harmonieusement une longueur...

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Coté Cave

Publié le 20-03-2018, Actualité

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Coté Cave Les levures de fermentation La fermentation alcoolique est la transformation du sucre du raisin en alcool grâce à l’action des levures (de l’espèce Saccharomyce cerevisiae). Ces champignons microscopiques existent sous deux...

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Le travail de la vigne

Publié le 20-03-2018, Actualité

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Le travail de la vigne La sélection des pieds de vigne: Sélection massale ou sélection clonale ? Dans les années 1900, les vignobles français et européens ont subi une véritable catastrophe : un insecte, le...

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ALTENGARTEN "Le vieux jardin"

Le Lieu-dit Altengarten jalonne la commune d'Eguisheim et se trouve en léger contrebas du Grand Cru Eichberg à une altitude de 200 à 250 m.

Ses côtes sont exposées plein Est et bénéficient d'un climat humide l'hiver et sec l'été, favorable au cépage Riesling.

Ce terroir est essentiellement constitué par des colluvions et des éboulis, galets de grès d'où un sol parfois siliceux et d'une profondeur de 0,50 à 2 m par endroit, sous lequel on retrouve des conglomérats calcaires.

Ce terroir donne naissance à un vin racé aux arômes bien développés et très minéraux.

Cépages : Riesling, Sylvaner, Pinot Gris et Chasselas.

SUNNGASS "Route du soleil"

Situé à Eguisheim dans la partie centrale entre les Grands Cru Pfersigberg et Eichberg, il se partage entre les grès et les calcaires. L'exposition est au Nord-Est et l'altitude aux environs de 250 m.

Vin gras avec beaucoup de fruits.

Cépages : Pinot Noir, Pinot Auxerrois et Gewurztraminer.

ORTEL

Situé au Nord Ouest d'Eguisheim, entouré du Grand Cru Pfersigberg. La parcelle est une complentation (plants de vignes mélangés dans une même parcelle). Le terroir est calcairo-limoneux avec une exposition Est.

Ce terroir procure des vins avec matière et tension.

Cépages : Sylvaner, Pinot Gris, Muscat d'Alsace et Gewurztraminer. 

ROSENBERG "La montagne rose"

Ce terroir, situé sur le banc de Wettolsheim, est formé d'un sol calcairo-ferrugineux. L'exposition est à l'Est et l'altitude d'environ 360 m. C'est la parcelle la plus haute du Domaine.

Les vins sont fermés dans leur jeunesse et se révèlent en vieillissant (4-5 ans).

C'est un grand terroir à Pinot, plus particulièrement le Pinot Gris.

 

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  Rosenberg