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ActualitésPublié le 28-10-2018, Actualité Retrouvez nos derniers évènements et photos sur notre page Facebook Domaine Jean-Louis et Fabienne MANN Lire la suiteMuscat Eguisheim 2015Publié le 20-03-2018, Actualité Muscat Eguisheim 2015 Très typé, ce muscat affiche des notes florales et fruitées délectables : rose, myosotis, iris, guimauve, pomme reinette, mirabelle, fruits secs et safran. La bouche déploie harmonieusement une longueur... Lire la suite |
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Fabienne Mann, comptable de formation, est devenue viticultrice en 1993, et cogère le domaine Mann à Eguisheim avec son mari Jean-Louis.
Il était pas écrit que Fabienne Mann travaillerait un jour dans la vigne. Ses parents, pourtant vignerons-récoltants pour une coopérative à Ingersheim, auraient pu lui glisser une part de leur virus. " Mes parents ne pensaient pas que j'allais continuer " explique Fabienne Mann. C'est son mari Jean-Louis qui l'a poussée : " En octobre 1990, après la naissance de mon troisième enfant, mon mari est arrivé en me disant : demain tu commences une formation. " Et la voilà Wintzenheim partie pour deux ans de découverte du métier. Viticulture, oenologie, comptabilité d'un domaine, ...